西班牙黑毛豬
西班牙風乾火腿舉世知名,它的獨特之處便是它所用的肉源自西班牙黑毛豬。
西班牙黑毛豬屬半野生品種,主要出產自西班牙西南部及葡萄牙境內
自由放牧的西班牙黑毛豬居住在橡木樹林,主要食糧為橡果及鮮草。
這天然餐單令西班牙黑毛豬的肉帶有一種獨特的堅果香味。加上充足的天然活動空間,西班牙黑毛豬肉擁有如神户牛肉的"大理石紋理"脂肪。
西班牙黑毛豬肉的是它具有高含量的不飽和脂肪酸而膽固醇含量卻低。更含有葉酸,維生素E,和B,以及大量的礦物質,如銅,鐵,鋅,鎂,鈣,磷等。 既美味又健康,種種優點令西班牙黑毛豬成為犬隻完美的食物。